Diyet & Diyetisyen

Doğum günü, yılbaşı, tatil gibi kutlamaların ve sevilen yiyeceklerin havada uçuştuğu günlerde neredeyse hepimiz kendimizi günün akışına bırakırız. Hiçte hesap kitap peşinde olmak istemez anın tadını çıkarmaya çalışırız. Yılda bir gün o da bugün dediyseniz. İşte size kalan günleri pişmanlık içinde geçirmemeniz için işe yarayan çözümler.

Kutlamaların eşlikçisi olarak alkol tüketiminiz arttıysa yapılacak en iyi şey alkolün vücutta bıraktığı toksisiteyi vücuttan hızla uzaklaştırıp arındırmak olacaktır. Herkesin alkol eşiği farklıdır. Yüksek alkol alımı beyin hipoglisemisi ve sıvı kaybına neden olur. Sonuç olarak algılama güçlüğü, hareket koordinasyonunda bozukluklar, baş dönmesi, kalp atışında hızlanma, duygu durumunda değişkenlikler, mide bulantısı ve dahasıyla karşı karşıya kalırız.

 

Alkol Tüketimi Sonrası Beslenme Önerileri

Beyin hipoglisemisini önlemek için uyumadan önce taze meyve suyu tüketin. Meyve suyundan gelen früktoz alkol metabolitlerinin temizlenmesine yardımcı olur. Toksinlerin uzaklaştırılması için 2-3 gün su ve sıvı alımınızı arttırmayı sürdürün. 

Pancar, havuç, tere, roka, rezene, kereviz, kuşkonmaz, salatalık, yeşil elma, kök zencefil, limon, greyfurt, armut, kavun, karpuz gibi besinler arıma sürecini hızlandırır. Pancar suyu karaciğeri temizlemekle kalmaz aynı zamanda alkol metabolitlerinin (aseton, asetaldehit, taninler ve bazı lezzet vericiler gibi) de etkisiz hale gelmesini sağlar. Kereviz merkezi sinir sistemini sakinleştirici etkisi olan kalsiyum ve magnezyumdan zengindir. Bu sebze ve meyvelerin çoğu baş ağrılarını önlemeye ve hafifletmeye de yardımcıdır. Çoğu yeşil yapraklı sebzeler özellikle beyin için yüksek oranda vücudu toksinlerden temizleyici özelliktedir. 

Toksinlerden hızlıca kurtulmak için en etkili olanları acımtırak başka bir deyişle şekerli tadı olmayanlarıdır. ÖRNEĞİN greyfurt, roka, tere, kök zencefil karışımı fazla alkol tüketiminde karaciğer ve böbreklerin temizlenmesi, onarılması ve beslenmesinde mükemmel sonuçlar verir. Kavun ve karpuz ise diüretik etkisinin yanı sıra toksinlerin böbrekler yoluyla vücuttan uzaklaştırılmasını hızlandırır.

 

Süper Etkili Karışımlar

Tokluğu korumak adına aralara omlet ya da yoğurt+yulaf ezmesi+meyve yada 1 avuç kuruyemiş ya da etli kurubaklagil ya da yoğurtlu sebze çorbaları ekleyebilirsiniz.

 

Mor Miks

  • 1 orta boy pancar
  • 2 sap kereviz
  • 1 salatalık
  • Çeyrek limon (kabuklu)
  • 2-3 cm kök zencefil

 

Yeşilin 5 Tonu (1)

  • 2 küçük boy yeşil elma
  • 6 sap kereviz
  • 1 orta boy kara kabak
  • Çeyrek limon (kabuklu)

 

Yeşilin 5 Tonu (2)

  • 2 küçük boy yeşil elma
  • 1 orta boy rezene
  • Yarım bağ tere
  • Çeyrek limon (kabuklu)
  • 2-3 cm kök zencefil

 

Yeşilin 5 Tonu (3)

  • 2 küçük boy yeşil elma
  • 1 salatalık
  • 10 sap kuşkonmaz
  • 6 sap kereviz

 

Yeşilin 5 Tonu (4)

  • Yarım bağ tere
  • 1 salatalık
  • 1 küçük turp
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük elma

 

Yeşilin 5 Tonu (5)

  • 1 avuç ıspanak
  • 1 küçük boy elma
  • 1 küçük muz ya da çeyrek ananas
  • Çeyrek limon (kabuklu)

 

Gökkuşağı

  • 1 orta boy rezene 
  • 1 orta boy pancar
  • 1 greyfurt
  • Çeyrek limon (kabuklu)
  • 2-3 cm kök zencefil