Dengeli beslenme ve içinde egzersizinde olduğu yaşam tarzının kalp ve genel sağlığınızda çok büyük farklılıklar gösterebileceği açıktır. Ancak kimi besinler kalp sağlığı için daha etkilidir.
Yağlı Balıklar
Sardalya, uskumru, somon, hamsi gibi deniz balıkları omega 3 açısından zengindir. Amerikan Kalp Birliği haftada en az 2 kez sağlıklı yöntemlerle pişirilmiş balık tüketimini önerir. Bu düzensiz kalp ritmi ve damarlarda plak birikim riskini düşürebilir.
Yulaf
Beta glukan lifinden zengin olan yulaf kötü kolesterolün düşmesinde etkilidir. Sade ve şeker eklenmemiş olanlarını tercih edin.
Küçük Taneli Meyveler
Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, güvem, kiraz, kızılcık gibi meyveler elagik asit ve antosiyan gibi flavonoidleri içerir. Bunlarda kan basıncını düşürebilen ve kan damarlarındaki akışı rahatlatan antioksidan bileşiklerdir. Meyve ve sebzelerin kırmızı, mor olanları nitrik asit üretimini sağlayarak damar sağlığını korur.
Kurubaklagiller
Fasulye, mercimek, nohut vb. kurubaklagiller doymuş yağ içermeyen protein kaynaklarıdır. Haftada 4 kez kurubaklagil tüketenlerin izlendiği bir çalışmada kalp hastalığı riskinin %22 oranında düştüğü gözlenmiştir.
Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağı omega 9’un en zengin kaynağıdır. Bu tekli doymamış yağ asidi kan yağlarının düzelmesinde oldukça etkilidir. Akdeniz tipi beslenmeye ek olarak beslenmesine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyen bireylerde kalp hastalığı ve inmeye bağlı ölümlerde %30 oranında düşüş saptanmıştır.
Patates
Beyaza dönük rengi nedeniyle kötü karbonhidratlardan sanılsa da sağlıklı pişirildiğinde yüksek potasyum ve lif içeriği ile kalp sağlığını koruyucu etkidedir. Patates fast food ya da rafineri edilmiş bir karbonhidrat kaynağı değildir.
