Diyet & Diyetisyen

Kilolu çoğu birey kilo vermek istediğinde hızlı hareket etmek ister. Önümüzde 2 seçenek var. Bireyin motivasyonu ya da geçmiş deneyimlerinin verdiği bıkkınlığı baz alıp ideal formu için başlangıçta daha hızlı ilerlemek 2) emin adımlarla ilerleyip, çözümün yaşam şekli halini almasını sağlayıp kalıcılığını arttırmak.

 

1-) Düşük kalorili diyet ve hareketliliği arttırmak

Eminim ki okuyan çoğu kişi daha okuduğunda rahatsızlık duyarken kimileri de evet bana bu lazım diye düşündü. Bu tarz bir bakışta güvenli bölgeden çok fazla uzaklaşmamak için 3 aylık süreçte vücut ağırlığının %15-25’nin kaybı hedeflenir. Ancak uygulayanların %25-50’ sinin çok düşük kalorili diyet ile hareketin arttığı programı tamamlayamadığı görülmüştür. Programın başarı oranının artması YETERLİ protein içeriğinin, sıvı alımının, potasyum zengini besinlere yer verilmesinin hatta kişinin enerji dengesinin bozulmaması için multivitamin desteğinin sağlanmasını içermelidir. Özetle herhangi bir hızlı kilo verme programında, kilo verdiren ya da yağ yakan şey bir takviye veya yiyecek çeşidi değil egzersiz ile birlikte kalorinin şiddetli bir şekilde azaltılmasıdır.

 

Peki, hızlı kilo vermenin nesi kötü olabilir?

Düşük kalorili diyetlerde en önemli olanı uygulama süresidir. Bunu dikkate almalısınız. Çünkü;

  • Bağışıklık sistemi zayıflar
  • Kalp Rahatsızlığı
    • Çarpıntı
    • Elektrolit kaybı
    • Dehidratasyon (metabolizma suyu kaybı)
    • Kalp krizi riski yükselir
  • Kas kaybı (uzun süreli uygulamalarda kalp kasları zarar görür)
    • Yoyo diyetlerde damar yapısı da olumsuz etkilenir
  • Saç kaybı, cilt kalitesinde bozulma (Yetersiz beslenme ve protein alımına bağlı olarak)
  • Bazal metabolizma hızı yavaşlar. Böylece daha zor kilo verir ve daha kolay kilo alma döngüsü başlar.
  • Düşen kalori alımına bağlı baş ağrısı, huzursuzluk, yorgunluk, sinirlilik
  • Adet düzensizlikleri
  • Kabızlık
  • Safra taşları: hızlı kilo veren kişilerin %12-25’inde görülür.
  • Karaciğer yağlanması Sıklıkla obezite ile ilişkili bir hastalık iken hızlı kilo kaybı da karaciğer yağlanmasına neden olabilir. (Obezite cerrahisi gibi kilo kaybının çok hızlı olduğu durumlarda yağ asidi yüküne bağlı olarak karaciğere aşırı yük biner.)
    • Orlistat gibi vücuttan yağın emilmeden atılmasını sağlayan ilaçlarında karaciğere zarar verebilir.

 

2-) Yavaş ama kalıcı kilo vermek

Kilo verirken vücudun değişikliklere adapte olabilmesi için kilo verme hızı ölçülü/ılımlı hızda yapılmasıdır. Fazla kilolu ya da obez bireylerde sonraki aylar da düşünülerek hareket edilmelidir. Çok düşük kalorili diyetler obez bireyler için makul bir kilo verme yöntemi olarak görülse de rebound etkisine dönüşebilir.

 

Rebound etkisi nedir?

Tıpkı potaya hızla çarpıp geri gelen top gibi kaybedilen kas kitlesine bağlı olarak metabolizma hızınız yavaşlar ve kilo vermekte zorlanır, kolay kilo alırsınız. Bu nedenle lahana çorbaları ya da ödem atıcı çaylardan çok da bir şey beklemeyin. Yapılan çalışmaların çoğu ve aynı zamanda da kendi görüşüm; hızlı olan kilo kaybının çoğunun kas ve metabolik su kaybı olduğudur. Çünkü yağların barındırdığı enerji o denli hızlı yanabilir cinste değildir. 1 kilo yağdan kilo verebilmek için -7000 kaloriye geçmeniz gerekir. Bunu haftaya yayarsak günlük beslenmenizden 1000 kalori eksilir. Günlük 1500 kalori yaktığınızı düşünelim. Biraz ürkütücü oldu sanki. Özetle kilo verirken nerden gittiğini sorgulayın.